Celem wykładu jest objaśnienie sposobu produkcji kurcząt i innych gatunków drobiu z których pozyskiwane są produkty mięsne w stylu zwariowanego naukowca. Kilka interesujących faktów o nowoczesnej produkcji drobiarskiej, o tym dlaczego drób jest bezpieczny i zdrowy. W subtelny sposób omówione zostanie wiele faktów związanych z dbałością o dobrostan ptaków. Brzmi poważnie? Ale to tylko pozory - prowadzący w ciekawy sposób ma nadzieję zmobilizować niejadków do delektowania się pieczonym kurczakiem).

Prowadzenie - dr hab. inż. Mirosław Banaszak, prof. PBŚ Politechnika Bydgoska Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt